大阪の料理教室 フォレストのブログ





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生春巻きの作り方の動画 :: 2014/07/21(Mon)

YouTubeに生春巻きの作り方の動画を掲載しました。



材料(6本分)
ライスペーパー・・6枚
えび・・6尾
豚バラスライス・・100g
ビーフン・・30g
サニーレタス・・適量
きゅうり・・1本
にら・・3本
ヌックチャム
├ヌックマム・・大さじ2.5
├レモン汁(酢)・・大さじ1.5
├唐辛子のみじん切り・・適量
├にんにくおろし・・小さじ1/2
├砂糖・・大さじ1
└水・・大さじ2.5


生春巻きのレシピサイト
http://cookingforest.net/namaharumaki.html


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  1. 動画レシピ

春雨サラダの作り方の動画 :: 2014/07/12(Sat)

YouTubeに春雨サラダの作り方の動画を掲載しました。



材料(4人分)

├春雨(はるさめ)・・70g
├豚肉・・50g
├えび・・8尾
├きくらげ・・2~4g
├玉ねぎ・・1/4個
└きゅうり・・1/2本
タレ
├にんにく・・1/2片
├ナンプラー・・大さじ1
├レモン汁・・大さじ2
└砂糖・・少々
赤唐辛子・・1本
塩・・少々
ごま油・・適量


春雨サラダのレシピサイト
http://cookingforest.net/harusamesarada.html


  1. 動画レシピ

春雨サラダの料理レシピ :: 2014/07/11(Fri)

ナンプラーを使ったタイ風の美味しい
春雨サラダの料理レシピのレイアウトを変更しました。


http://cookingforest.net/harusamesarada.html


春雨サラダ


  1. レシピの更新

塩焼きそばの作り方の動画 :: 2014/07/10(Thu)

YouTubeに塩焼きそばの作り方の動画を掲載しました。



材料 (1人分)
焼きそば(むし)・・1玉
キクラゲ・・2g
にんじん・・1/8本
キャベツ・・1枚
もやし・・1/2袋
豚肉(薄切り)・・80gぐらい
ごま油・・小さじ1/2
塩・こしょう・・少々
にんにく・・1/2かけ
塩ダレ
├ガラスープの素・・小さじ1
└キクラゲの戻し汁・・30cc
サラダ油、塩、こしょう・・適量
レモン・・1/8カット


塩焼きそばのレシピサイト
http://cookingforest.net/sioyakisoba.html


  1. 動画レシピ

海鮮焼きそばの作り方の動画 :: 2014/07/06(Sun)

YouTubeに海鮮焼きそばの作り方の動画を掲載しました。



材料 (1人分)
中華麺・・1玉
キャベツ・・1~2枚
ほたて・・2個
えび・・3尾
いか・・小1はい
下味用
├にんにく・・1/4かけ
├塩・こしょう・・少々
└ごま油・・小さじ1/2
紹興酒・・大さじ1
タレ
├オイスターソース・・大さじ2
└しょうゆ・・大さじ1/2
サラダ油・・適量
塩・こしょう・・適量


海鮮焼きそばのレシピサイト
http://cookingforest.net/kaisennyakisoba.html


  1. 動画レシピ

冬瓜と鶏肉の煮物の料理レシピ :: 2014/07/03(Thu)

使えるレシピに美味しい冬瓜と鶏肉の煮物の作り方を掲載しました。


http://cookingforest.net/touganntotorinonimono.html


冬瓜と鶏肉の煮物


冬瓜の冬は、冬までもつ長期保存ができるところから由来してます。


  1. レシピ

わらび餅の料理レシピ :: 2014/07/02(Wed)

使えるレシピに美味しいわらび餅の作り方を掲載しました。


http://cookingforest.net/warabimoti.html


わらび餅


わらび粉と砂糖を水で溶かし加熱、固まったら 冷水につけ、
水切りしてきな粉で和えて作る おいしい
わらび餅のレシピです。


  1. レシピ
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