大阪の料理教室 フォレストのブログ





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  1. スポンサー広告

きんぴらごぼうの料理レシピ :: 2014/05/31(Sat)

使えるレシピに美味しいきんぴらごぼうの作り方を掲載しました。


http://cookingforest.net/kinpira.html


きんぴらごぼう


お弁当にあと一品!!


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  1. レシピ

棒棒鶏(バンバンジー)の作り方の動画 :: 2014/05/30(Fri)

YouTubeに棒棒鶏(バンバンジー)の作り方の動画を掲載しました。



材料 (2人分)
鶏むね肉・・1枚
きゅうり・・1/2本
トマト・・1/2個
レタス・・2枚
ゴマソース
├砂糖・・大さじ1.5
├酢・・小さじ2
├しょうゆ・・大さじ3.5
├おろししょうが・・大さじ0.5
├芝麻醤・・大さじ2.5
├ラー油・・少々
├ゴマ油・・大さじ0.5
└白ねぎ(みじん切り)・・大さじ4


棒棒鶏(バンバンジー)のレシピサイト
http://cookingforest.net/bannbannzi-.html


  1. 動画レシピ

なす田楽の作り方の動画 :: 2014/05/28(Wed)

YouTubeになす田楽の作り方の動画を掲載しました。



材料 (2人分)
なす・・2~3本
練り白みそ
├白みそ・・25g
├砂糖・・20g
└酒・・大さじ1/2
練り赤みそ
├赤みそ・・25g
├砂糖・・20g
└酒・・大さじ1/2


なす田楽のレシピサイト
http://cookingforest.net/nasudengaku.html


  1. 動画レシピ

ペンネ アラビアータの作り方の動画 :: 2014/05/24(Sat)

YouTubeにペンネ アラビアータの作り方の動画を掲載しました。



材料(1人分)
ペンネ・・80g
ソース
├オリーブ油・・大さじ1/2
├にんにく(みじん切り)・・小さじ1
├赤とうがらし・・1本
└トマトソース・・100cc
塩・・適量
パルメザンチーズ・・適量


ペンネ アラビアータのレシピサイト
http://cookingforest.net/pennnearabia-ta.html


  1. 動画レシピ

なすとトマトのパスタの作り方の動画 :: 2014/05/23(Fri)

YouTubeになすとトマトのパスタの作り方の動画を掲載しました。



材料 (1人分)
スパゲッティ・・70g
にんにく・・1/2片
なす・・1/2本
トマトソース・・90cc
パルメザンチーズ・・適量
オリーブ油・・適量
塩・こしょう・・少々


なすとトマトのパスタのレシピサイト
http://cookingforest.net/nasu.html


  1. 動画レシピ

にんにくの芽と豚肉の炒め物の作り方の動画 :: 2014/05/22(Thu)

YouTubeににんにくの芽と豚肉の炒め物 の作り方の動画を掲載しました。



材料 (2人分)
豚肉薄切り・・100g
にんにくの芽・・100g

├しょうゆ・・小さじ1
├酒・・小さじ1
└片栗粉・・大さじ1/2
サラダ油・・大さじ1

├オイスターソース・・小さじ1
├酒 大さじ・・1/2
├しょうゆ・・大さじ1/2
└こしょう・・少々
ごま油・・小さじ1


にんにくの芽と豚肉の炒め物 のレシピサイト
http://cookingforest.net/ninnikunome.html


  1. 動画レシピ

エビマヨの作り方の動画 :: 2014/05/21(Wed)

YouTubeにエビマヨの作り方の動画を掲載しました。



材料 (2人分)
えび・・10尾
下味用
├酒・・小さじ1
└塩・こしょう・・少々

├片栗粉・・大さじ2
└卵・・1個
マヨネーズ・・大さじ3~4
コンデンスミルク・・大さじ1
揚げ油・・適量


エビマヨのレシピサイト
http://cookingforest.net/ebimayo.html


  1. 動画レシピ

鶏肉とねぎのスパゲッティの作り方の動画 :: 2014/05/19(Mon)

YouTubeに鶏肉とねぎのスパゲッティの作り方の動画を掲載しました。



材料 (1人分)
鶏もも肉・・1/2枚
白ねぎ・・1/2本
オリーブ油・・大さじ1
白ワイン・・30cc
鶏がらスープの素・・小さじ1/3
塩・こしょう・・適量
スパゲッティ・・80g


鶏肉とねぎのスパゲッティのレシピサイト
http://cookingforest.net/toritosironegi.html


  1. 動画レシピ

鶏南蛮うどんの作り方の動画 :: 2014/05/18(Sun)

YouTubeに鶏南蛮うどんの作り方の動画を掲載しました。



材料 (1人分)
うどん・・1玉
鶏もも肉・・1/2枚
白ねぎ・・適量
水・・400cc
調味料
├鶏がらスープの素・・小さじ1
├薄口しょうゆ・・大さじ1
├酒・・大さじ1
├みりん・・大さじ1/2
└塩・・少々


鶏南蛮うどんのレシピサイト
http://cookingforest.net/torinannbannudonn.html


  1. 動画レシピ

クリームシチューの作り方の動画 :: 2014/05/15(Thu)

YouTubeにクリームシチューの作り方の動画を掲載しました。



材料 (2人分)
鶏もも肉・・1枚
薄力粉・・大さじ1
玉ねぎ・・1/2個
じゃがいも・・1~2個
にんじん・・1/2本
マッシュルーム・・4個ぐらい
ブロッコリー・・8房ぐらい
白ワイン・・90cc
固形ブイヨン・・1個
水・・300cc
ローリエ・・1枚
ホワイトソース・・1缶分
塩・こしょう・・少々


クリームシチューのレシピサイト
http://cookingforest.net/kurimusityu.html


  1. 動画レシピ

ホワイトソースの作り方の動画 :: 2014/05/14(Wed)

YouTubeにホワイトソースの作り方の動画を掲載しました。



材料(作りやすい分量)
牛乳・・250cc
無塩バター・・25g
薄力粉・・25g
塩・こしょう・・適量


ホワイトソースのレシピサイト
http://cookingforest.net/white.html


  1. 動画レシピ

ペペロンチーノの作り方の動画 :: 2014/05/13(Tue)

YouTubeにペペロンチーノの作り方の動画を掲載しました。



材料 (1人分)
スパゲッティ・・80g
赤唐辛子・・1本
にんにく・・1片
オリーブ油・・大さじ1
塩・・適量
イタリアンパセリ・・適量


ペペロンチーノのレシピサイト
http://cookingforest.net/pepe.html


  1. 動画レシピ

ポテトコロッケの作り方の動画 :: 2014/05/13(Tue)

YouTubeにポテトコロッケの作り方の動画を掲載しました。



材料 (10個分)
じゃがいも・・300g
玉ねぎ・・1/2個
にんじん・・1/2本
合びき肉・・100g
塩・こしょう・・少々
卵・・1個
薄力粉・・適量
水・・適量
パン粉・・適量
ソース・・適宜


ポテトコロッケのレシピサイト
http://cookingforest.net/koro.html


  1. 動画レシピ

鶏のから揚げの作り方の動画 :: 2014/05/12(Mon)

YouTubeに鶏のから揚げの作り方の動画を掲載しました。



材料 (2人分)
鶏もも肉・・大1枚
塩・こしょう・・少々
下味
├酒・・小さじ1
├みりん・・小さじ1/2
├しょうゆ・・小さじ1
├にんにく(すりおろす)・・1/2かけ
└しょうが(すりおろす)・・1/2かけ
卵・・1/2個
片栗粉・・大さじ3
揚げ油・・適量


鶏のから揚げのレシピサイト
http://cookingforest.net/torinokaraage.html


  1. 動画レシピ

だし巻き卵の作り方の動画 :: 2014/05/11(Sun)

YouTubeにだし巻き卵の作り方の動画を掲載しました。



材料 (2人分)
卵・・4個

├だし汁・・大さじ2
├塩・・少々
├みりん・・小さじ2
└薄口しょうゆ・・小さじ1
サラダ油・・小さじ1
おろし大根・・小さじ1
酢・・少々


だし巻き卵のレシピサイト
http://cookingforest.net/dasimaki.html


  1. 動画レシピ

エビチリの作り方の動画 :: 2014/05/10(Sat)

YouTubeにエビチリの作り方の動画を掲載しました。



材料 (2人分)
えび・・10尾
塩・・適量

├酒・・小さじ1/2
├片栗粉・・大さじ1/2
└溶き卵・・1/2個

├おろしにんにく・・小さじ1/2
├おろししょうが・・大さじ1/2
├豆板醤・・大さじ1/2弱
└トマトケチャップ・・大さじ2
中華スープ
├水・・90cc
└鶏がらスープの素・・小さじ1~2

├酒・・大さじ1/2
├砂糖・・小さじ1/2
├塩・こしょう・・少々
└うまみ調味料・・少々
サラダ油・・適量
白ねぎ・・6cm
水溶き片栗粉・・適量
酢・・少々


エビチリのレシピサイト
http://cookingforest.net/ebitiri.html


  1. 動画レシピ

鶏レバーの甘辛煮の作り方の動画 :: 2014/05/09(Fri)

YouTubeに鶏レバーの甘辛煮の作り方の動画を掲載しました。



材料 (2人分)
鶏レバー・・200g
しょうが・・2かけ
調味料
├酒・・100cc
├砂糖・・大さじ1
├みりん・・大さじ1
└しょうゆ・・大さじ1
水・・50cc


鶏レバーの甘辛煮のレシピサイト
http://cookingforest.net/torireba-noamakarani.html


  1. 動画レシピ

うにとプチトマトのパスタの作り方の動画 :: 2014/05/08(Thu)

YouTubeにうにとプチトマトのパスタの作り方の動画を掲載しました。



材料 (2人分)
スパゲティ・・160g
にんにく・・小さじ2
オリーブ油・・大さじ2
うに・・40g
プチトマト・・12個
塩・・適量
パセリ・・適量


うにとプチトマトのパスタのレシピサイト
http://cookingforest.net/unitoputitomatonopasuta.html


  1. 動画レシピ

麻婆茄子(マーボーナス)の作り方の動画 :: 2014/05/07(Wed)

YouTubeに麻婆茄子(マーボーナス)の作り方の動画を掲載しました。



材料(2人分)
ナス・・2本
白ねぎ・・1/4本
しょうが、にんにく・・各少々
豚ミンチ・・60g
豆板醤・・小さじ1/2
中華スープ
├水・・100cc
└ガラスープの素・・小さじ1/2
調味料
├しょう油・・大さじ1/2
├酒、砂糖・・各大さじ1/2
└オイスターソース・・小さじ2
水溶き片栗粉・・適量
酢・・大さじ1/2
ゴマ油、ラー油・・各少々
揚げ油・・適量


麻婆茄子(マーボーナス)の詳しいレシピ
http://cookingforest.net/ma-bonasu.html


  1. 動画レシピ

ほうれん草のおひたしの作り方の動画 :: 2014/05/06(Tue)

YouTubeにほうれん草のおひたしの作り方の動画を掲載しました。



材料 (2人分)
ほうれん草・・1/2束
しょうゆ・・小さじ1
調味料
├だし・・50cc
├薄口しょうゆ・・大さじ1/2
└みりん・・小さじ1/2
かつおぶし・・適量


ほうれん草のおひたしの詳しいレシピ
http://cookingforest.net/hourensounoohitasi.html


  1. 動画レシピ

焼肉丼の作り方の動画 :: 2014/05/04(Sun)

YouTubeに焼肉丼の作り方の動画を掲載しました。



材料 (1人分)
牛肉・・90g前後
玉ねぎ・・1/4個
しめじ・・1/3パック
赤パプリカ・・1/4個
ごはん・・1膳
焼肉のたれ・・適量
大葉・・3枚


焼肉丼の詳しいレシピ
http://cookingforest.net/yakinikudonn.html


  1. 動画レシピ

焼肉のたれの作り方の動画 :: 2014/05/03(Sat)

YouTubeに焼肉のたれの作り方の動画を掲載しました。



材料(作りやすい分量)
にんにく・・・小さじ1/2
しょうが・・・小さじ1
りんご・・・1/4個
濃口・・・100cc
みりん・・・30cc
砂糖・・・25g
旨み調味料・・・少々
七味・・・少々
ごま油・・・少々


焼肉のたれの詳しいレシピ
http://cookingforest.net/yakinikunotare.html


  1. 動画レシピ

タイカレーの作り方の動画 :: 2014/05/02(Fri)

YouTubeにタイカレーの作り方の動画を掲載しました。



材料 (2人分)
鶏もも・・300g
なす・・2本
ししとう・・10個ぐらい
ピーマン・・2~3個

├プリッキーヌー・・5本
├カー・・1かけ
├にんにく・・1かけ
├香菜の茎・・5本ぐらい
├カピ・・小さじ2
├ターメリック・・小さじ1ぐらい
└クミン・・小さじ1ぐらい

├バイ・マックルー・・2~3枚
├レモングラス・・1本
└香菜の根・・適量
ナンプラー・・大さじ2~3
ココナッツミルク・・100cc
サラダ油・・適量


タイカレーの詳しいレシピ
→http://cookingforest.net/taikare-.html


  1. 動画レシピ

お鍋でご飯を炊くやり方の動画 :: 2014/05/02(Fri)

YouTubeにお鍋でご飯を炊くやり方の動画を掲載しました。



材料 (1合分)
お米・・1合
水・・お米の1.4倍


お鍋でご飯を炊くやり方の詳しいレシピ
http://cookingforest.net/okomenotakikata.html#nabe-gohan


  1. 動画レシピ
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